箕輪町（伊那市の北）にある「赤そばの里」に行ってきた。
天気が良かったのもあるが、平日の午前中でも大勢の人が訪れていました。
この時期限定のお蕎麦屋さんも出店している。
もちろん帰りに寄りますよ。
蕎麦は白い花が一般的だが、ここの蕎麦は「高嶺ルビー２０１１」という品種だそうで、この時期は赤い花が一面咲き誇る。
「赤そばの里」里開き期間は９月下旬から１０月上旬までなので 今年はもう終わっていますが、来年でも訪れてみたい方は事前に調べてみてください。
https://akasobanosato.jp/
さっそく蕎麦畑へ。
一面真っ赤なお花です。
では、たぶん里開き期間のみ営業している「そば処 古田の里」へ入りましょう。
「赤そば もり」と「白そば もり」両方注文しちゃったよ。
外を眺めながら待つ。
まずは 赤そば から。
すごいしっかりした、コシの強いお蕎麦です。
続いて白そば。
少し太めですが、切る時の誤差かもしれない。
こっちもコシが強くて美味しいですよ。
正直 赤そば と 白そば の違いをうまく表現できない・・・
少し香りや食感が違うといえば違う気もするけど、赤白どっちでも美味しいので満足です。
ごちそうさまでした。
お土産に、まんじゅうと赤そばを買おう。
そば好きの方は、季節になったら是非訪れてみてください。
いい所ですよ。
では
